Gokana adalah jaringan restoran yang menyajikan menu ramen dan makanan khas Jepang lainya.
Menu yang disajikan oleh Gokana antara lain adalah ramen (mi kuah), yakimeshi (nasi goreng ala Jepang), bento (nasi dengan lauk ikan dan daging), teppan (daging bakar ala Jepang) dan lainnya. Untuk menghadirkan kesan Jepang, interior di dalam restoran ini juga dibuat bernuansa Jepang.
Restoran ini dibuka sejak tahun 2004 dan memiliki 39 cabang di Indonesia. Gokana umumnya ditemui di Jakarta dan kota sekitarnya seperti Karawang, Tangerang, dan Bogor.
Meski namanya dalam bahasa Jepang, dan menyajikan menu makanan Jepang, namun restoran ini bukan rumah makan Jepang. Namun restoran ini asli Indonesia, dan merupakan bagian dari grup perusahaan Champ Resto Indonesia atau CRI. Selain Gokana, CRI juga memiliki restoran Bakso Malang Karapitan dan restoran makanan barat Platinum.
Ramen
tidak diragukan lagi adalah salah satu makanan Jepang yang paling dikenal di
seluruh dunia. Di luar negeri, makanan ini menjadi sebuah primadona yang orang
selalu ingin nikmati. Tentu
saja, popularita dari ramen ini tak lepas dari sejarah panjang yang dilaluinya.
Sebelum kita lebih jauh membahas mengenai ramen mana saja yang rasanya enak,
berikut adalah panduan singkat sejarah ramen:
Sejarah Panjang Ramen.
Ramen di brewinghappiness.com Berasal dari Cina
Sejarah
sup mie Ramen ditarik kembali ke asal-usulnya dari Cina yang mana pertama kali
diperkenalkan oleh para pedagang Cina pada abad ke-17. Orang Cina menyebut mie
ini "la mian" yang berarti mie buatan tangan dalam bahasa Cina. Dalam
bahasa Jepang, "L" adalah huruf yang asing dan karena huruf ‘L” lebih
sulit untuk diucapkan., seringkali mereka menggunakan huruf “R”. Oleh karena
itu, "la mian" mengalami perubahan nama menjadi "ramen". Pada
abad ke-18, penduduk setempat menyebut sup mie ini, "sup Shina" atau…
Skor: 1.16
Pengaturan privasi diubah!
Apakah Anda terus mengedit entri atau keluar dan mengeditnya nanti?
