Gokana adalah jaringan restoran yang menyajikan menu ramen dan makanan khas Jepang lainya.
Menu yang disajikan oleh Gokana antara lain adalah ramen (mi kuah), yakimeshi (nasi goreng ala Jepang), bento (nasi dengan lauk ikan dan daging), teppan (daging bakar ala Jepang) dan lainnya. Untuk menghadirkan kesan Jepang, interior di dalam restoran ini juga dibuat bernuansa Jepang.
Restoran ini dibuka sejak tahun 2004 dan memiliki 39 cabang di Indonesia. Gokana umumnya ditemui di Jakarta dan kota sekitarnya seperti Karawang, Tangerang, dan Bogor.
Meski namanya dalam bahasa Jepang, dan menyajikan menu makanan Jepang, namun restoran ini bukan rumah makan Jepang. Namun restoran ini asli Indonesia, dan merupakan bagian dari grup perusahaan Champ Resto Indonesia atau CRI. Selain Gokana, CRI juga memiliki restoran Bakso Malang Karapitan dan restoran makanan barat Platinum.
Hoka Hoka Bento, biasa disingkat Hokben, adalah salah satu jaringan restoran cepat saji di Indonesia yang menyajikan makanan Jepang.
Hokben pertama kali didirikan di Jakarta pada tahun 1985. Cabang pertama dibuka di Bandung pada tahun 1990. Sekarang Hokben memiliki lebih dari 150 cabang di Jawa dan Bali.
Menu yang disajikan adalah makanan khas Jepang, seperti teriyaki (daging dan ikan digoreng dalam kecap), yakiniku (daging bakar), katsu (ayan goreng tepung yang dipotong-potong), tempura (udang goreng tepung) dan sebagainya. Minuman pun juga menghadirkan teh hijau khas Jepang.
Meski makanan, nama dan penyajian menunya ala Jepang, restoran ini asli Indonesian dan bukan restoran yang didirikan orang Jepang atau cabang dari restoran Jepang.
Jepang adalah salah satu negara sahabat Indonesia yang budayanya dikenal baik oleh masyarakat kita. Lewat beberapa unsur budayanya, kita bisa mempelajari betapa uniknya negara ini dari segala macam sini. Beberapa orang bahkan sangat familiar dengan pop culture Jepang dalam bentuk Anime, Cosplay, J-Drama, musik, dan lain sebagainya. Yang jelas, salah satu hal yang tak terlupakan adalah makanannya. Jepang sendiri dikenal sebagai negara yang kreatif dalam urusan makanan. Beberapa jenis makanan dari negara ini juga dapat dengan mudah dijumpai di negara kita, bahkan jumlahnya pun tidaklah sedikit. Dan biasanya, mereka pasti ada di setiap event-event bertemakan kebudayaan Jepang. Beberapa jenis makanannya memang harus dibuat oleh tangan kita sendiri, terutama untuk makanan yang cenderung segar. Enaknya adalah, di Indonesia sudah ada beberapa restoran yang menyajikan jenis makanan Jepang yang sangat nikmat untuk dikonsumsi. Bahkan, beberapa juga menawarkan dengan harga yang cukup terjangkau…
Skor: 1.04
Pengaturan privasi diubah!
Apakah Anda terus mengedit entri atau keluar dan mengeditnya nanti?
