Nasi goreng terasi merupakan nasi goreng yang memiliki cita rasa terasi (fermentasi udang) yang kuat, sehingga sangat cocok dinikmati oleh para pecinta makanan berbahan dasar udang. Pada umumnya nasi goreng ini memiliki rasa yang pedas, sehingga sangat cocok dinikmati dalam keadaan hangat.
Resep nasi goreng terasi adalah sebagai berikut :
Bahan utama:
· Nasi (beras yang telah direbus)
Bumbu :
· Cabai rawit
· Bawang merah
· Bawang putih
· Kencur atau lengkuas
· Terasi (fish paste)
· Garam
· Udang kering (ebi)
Cara pengolahan :
a. Haluskan semua bumbu yang tertulis di atas dengan menggunakan cobek secara manual atau anda dapat menggunakan blender;
b. Siapkan penggorengan diatas kompor dengan api sedang, tuangkan sedikit minyak doreng ke penggorengan, tunggu hingga siap (minyak mulai panas);
c. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan di atas ke dalam penggorengan dengan minyak yang telah siap…
Image: snipview.com Indonesia memang terkenal dengan tempat-tempat wisata yang indah serta kuliner-kuliner yang tentunya enak. Semua Provinsi maupun Kota pasti memiliki kuliner khasnya masing-masing. Disini saya ingin membagikan resep dari Provinsi Sumatera Barat yang banyak disukai baik muda maupun tua. Kuliner Sumatera Barat merupakan salah satu yang dikenal luas di Indonesia dan disebut juga dengan istilah Masakan Minangkabau yang diperkenalkan oleh para perantau Minangkabau dari berbagai daerah di Sumatera Barat. Image: en.m.wikipedia.org Meskipun beraneka ragam masakan Minangkabau bukan hanya berasal dari Kota Padang. Masakan Sumatera Barat telah terlanjur dikenal masyarakat awam dengan sebutan masakan Padang, masakan Sumatera Barat dikenal banyak menggunakan santan dan daging, memiliki rasa pedas dari penggunaan bumbu dan rempah-rempah yang menjadi ciri khas bangsa Indonesia. Rendang dikenal sebagai makanan terlezat di dunia, rendang bersaing dengan 50 makanan lain yang sudah sangat…
Skor: 1.05
Pengaturan privasi diubah!
Apakah Anda terus mengedit entri atau keluar dan mengeditnya nanti?
