Siapa yang tidak suka ngemil? Pasti banyak yang suka ngemil, apa lagi di waktu nyantai atau sambil ngobrol sama teman atau pun keluarga. Namun banyak yang bilang kalau ngemil, terutama di malam hari itu akan membuat tubuh lebih mudah gemuk atau bahkan obesitas. Tidak hanya itu, banyak yang juga bilang bahwa ngemil di malam hari akan membentuk pola makan yang buruk, karena saat perut sudah keroncongan, kita pasti akan tergoda untuk ngemil. Namun apakah memang benar demikian, ngemil akan mudah menyebabkan obesitas dan ngemil di malam hari adalah kebiasaan yang buruk? Jangan sepenuhnya percaya pada anggapan itu, karena saya akan memberi anda penjelasannya secara logis.
Dalam sebuah informasi pernah disebutkan bahwa Huffington Post telah bekerja sama dengan Sleep Number dan juga beberapa ahli diet untuk mengungkapkan fakta, kenapa kita sering lapar di malam hari, termasuk saya dan mungkin juga anda. Tidak hanya itu, mereka juga meneliti bagaimana ngemil di malam hari bisa mempengaruhi reaksi kimia yang terjadi pada tubuh. Kabar baiknya, mereka juga melakukan penelitian terkait jenis snack atau makanan ringan yang cocok untuk ngemil di malam hari namun tidak menyebabkan obesitas.
Berdasrakan hasil studi mengungkapkan bahwa para sukarelawan yang diteliti selama dua minggu mengaku bahwa mereka akan merasa paling lapar di malam hari. Tidak masalah seberapa banyak porsi makan mereka di siang hari, kapan terakhir mereka makan, dan apa aktivitas yang mereka lakukan dari pagi sampai sore hari, mereka akan tetap merasakan lapar ketika malam hari. Uniknya lagi, para sukarelawan tersebut mengakui bahwa mereka lebih cenderung tertarik untuk makan makanan yang berlemak, memiliki rasa asin dan manis, serta makanan yang tidak sehat lainnya ketika di malam hari. Mereka sama sekali tidak tertarik untuk makan makanan sehat seperti halnya sayur-sayuran atau bahkan buah-buahan, yang tentunya lebih menyehatkan.
www.bakeryandsnacks.com
“Banyak alasan rumit yang mendasari seseorang ingin ngemil ketika malam hari. Saat ngemil, mungkin orang itu sedang merasa bosan, atau mungkin memang tubuhnya tidak mendapatkan nutrisi yang cukup. Karena pada siang hari biasanya kita terlalu banyak memakan makanan yang tidak sehat, seperti halnya junk food, makanan yang manis, dan juga tidak mengonsumsi cukup protein dan juga lemak yang sehat,” kata seorang pelatih kesehatan holisitik, ahli nutrisi, dan juga penulis buku Nourish to Flourish, Suzanne Jezek-Arriaga.
Selain itu, Arriaga juga mengungkapkan bahwa rasa lapar di malam hari juga ikut dipengaruhi oleh hormon kortisol. Untuk sekedar informasi bagi anda, hormon kortisol adalah hormon yang berperan penting dalam hal pelepasan gula darah dari hati. Jika kita merasa stres, maka produksi hormon tersebut bisa naik dan hal itu akan menyebabkan anda merasa lapar, dan bisa juga meningkatkan hormon insulin serta kadar gula darah meningkat.
Ngemil di Malam Hari Adalah Perilaku yang Buruk
www.pontemasfuerte.com
Setelah mengetahui penyebab timbulnya rasa lapar pada malam hari, akankah anda masih beranggapan bahwa ngemil di malam hari adalah perilaku yang buruk? Jawabannya adalah iya. Karena menurut penelitian dari Cara Walsh selaku ahli diet dari Medifast Weight Control Centers of California, ngemil di malam hari bukan hanya menyebabkan kegemukan, namun juga bisa mendatangkan penyakit. Sementara itu, penelitian lain juga menyebutkan bahwa kalori yang masuk akibat ngemil di malam hari akan cenderung disimpan di dalam tubuh sebagai lemak. Karena itu lah, ngemil pada malam hari disebut akan membuat tubuh lebih cepat gemuk.
Namum bukan hanya itu bahayanya, karena menurut studi yang dilakukan di Denmark, ngemil pada malam hari juga bisa menyebabkan kanket esofagus. Itu adalah kanker yang menyerang saluran kerongkongan (esofagus) yang memanjang dari tenggorokan ke perut.
Selain kebiasaan ngemil di malam hari, kanker esofagus bisa disebabkan oleh beberapa hal lainnya, seperti kebiasaan mengonsumsi alkohol, merokok, hingga memakan atau meminum minuman panas. Sama seperti penyakit kanker yang lainnya, kanker ini juga cukup mematikan.
Kanker Esofagus sendiri bisa dideteksi sejak awal dengan mengetahui gejalanya. Sejauh ini ada empat gekala kanker esofagus yang mudah untuk dikenali. Gejala pertama adalah tenggorokan terasa aneh dan sering tersedak ketika sedang menelan makanan. Kemudian akan terasa panas dan perih ketika menekan tulang dada, atau bisa juga gejalanya adalah kesulitan menelan makanan dan juga muntah yang disertai nyeri di perut. Terakhir adalah menderita gizi buruk, karena sulitnya mengonsumsi makanan.
Ubah Waktu Ngemil
fajrifm.com
Nah, setelah mengetahui ngemil di malam hari adalah kebiasaan yang buruk, lantas hal apa yang harus anda lakukan? Pertama dan yang pasti adalah mengubah waktu ngemil anda. Anda harus mengatur kapan anda harus ngemil dan kapan anda harus tidur.
Mungkin anda sudah sering mendengar bahwa makan malam tidak boleh lebih dari pukul 6 atau 7 malam. Hal ini sebenarnya bukan sepenuhnya salah, karena ngemil pada waktu tersebut akan berdampak baik bagi seseorang yang sudah tidur pada pukul 9 atau 10 malam. Namun hal itu akan menjadi bencana bagi seseorang yang baru tidur pada pukul 1 dini hari. Karena saat anda makan malam pada jam-jam tersebut, anda akan merasa sangat lapar pada tengah malam. Jika sudah demikian, anda akan tergoda untuk membuka almari es dan kemudian ngemil demi memenuhi rasa lapar.
Oleh sebab itu, salah seorang pemilik pusat konseling nutrisi bernama Scale Beyond, Tehzeeb Lalani menyarankan agar makan malam dua jam sebelum tidur. Karena dengan demikian, anda tidak akan merasa lapar pada tengah malam dan hal itu bisa membuat tidur anda menjadi lebih nyenyak dan berkualitas.
Makanan Ringan yang Baik di Makan pada Malam Hari
disehat.com
Namun jika anda sudah memiliki kebiasaan tidak akan bisa tidur sebelum ngemil, para ahli diet sudah memiliki solusinya. Bukan mengharuskan anda berhenti ngemil pada malam hari, namun mereka lebih menyarankan anda untuk mengurangi asupan kalori pada siang hari dan makan makanan yang mengandung sekitar 150 hingga 200 kalori pada malam hari. Dengan demikian, tubuh anda tidak akan kelebihan kalori meskipun ngemil di malam hari, dan hal itu tentunya akan mengurangi resiko obesitas akibat kebiasaan anda.
Lebih sederhananya, snack terbaik untuk di makan pada malam hari adalah makanan yang mengandung campuran karbohidrat kompleks serta protein seperti halnya greek yoghurt disertai tambahan selai kacang atau mungkin buah beri. Hindarilah memakan makanan yang mengandung banyak lemak, berasa asam atau manis, dan yang mengandung alkohol atau pun kafein.mengingat makanan tersebut bisa berbahaya bagi tubuh anda jika dikonsumsi pada malam hari, karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Kurangi Kebiasaan Ngemil
hellosehat.com
Meskipun demikian, akan lebih baik bagi anda untuk mengurangi kebiasaan nyemil. Banyak hal yang bisa anda lakukan untuk mengurangi kebiasaan itu. Hal pertama yang bisa anda lakukan adalah makan secara teratur, yakni makan tiga kali sehari, dengan waktu pagi, siang, dan juga malam hari.
Hal selanjutnya adalah jangan membeli camilan. Karena jika hal itu anda lakukan, maka kebiasaan ngemil anda tidak akan pernah berubah, mengingat selalu ada camilan di saat perut anda keroncongan. Hal berbeda jika anda tidak membeli camilan, karena dengan demikian anda akan berpikir dua kali untuk ngemil, terutama di malam hari.
Perbanyak minum air mineral. Hal ini bisa anda lakukan karena air mineral bisa membuat perut anda terasa kenyang, dan yang pastinya lagi air mineral sama sekali tidak mengandung kalori. Selain bisa mengurangi kebiasaan ngemil, cara ini juga bisa membuat anda terhindar dari dehidrasi dan bisa membuat kulit lebih sehat.
Terakhir adalah tidur yang cukup. Karena kurangnya waktu tidur bisa membuat anda tetap terbangun di malam hari, dan seperti yang telah disebutkan sebelumnya bahwa rasa lapar akan muncul pada malam hari. Di saat itu lah anda akan tergoda untuk ngemil.
Itulah beberapa hal yang bisa saya sampaikan pada ulasan kali ini. Initinya adalah ngemil tidak akan membuat tubuh obesitas jika anda memakan makanan yang sehat dan di makan pada waktu yang tepat. Ngemil pada malam hari adalah kebiasaan yang buruk, dan bahkan bisa menyebabkan beberapa penyakit kronis.
Jadi jangan pernah menganggap sepele soal ngemil. Saya menulis ini karena memang saya suka ngemil dengan makanan yang tidak sehat, dan akibatnya berat badan saya naik secara drastis. Setelah saya mencari-cari informasi, didapatkanlah hasil ulasan seperti yang di atas.
