こんにちは、薬膳コーディネーターのRedzingercolorです。そろそろ秋も深まってきました。もうすぐ風邪に気をつけなければいけませんね。  実は、ウイルス性の風邪には特効薬というものはありません。消化の良いものを摂って休んで、自力で治すしかないのです。    今回は、そんな風邪を治す助けになる薬膳茶や薬膳を紹介します。     ●寒気がある熱の出始めに：薄荷パクチー茶      パクチーと生姜には体を温めて発汗させる作用があり、薄荷には体の悪いものを発散させる作用があります。    材料：パクチー3本  ペパーミント5g  生姜1片   作り方： 材料すべてを細かく刻む。ペパーミントは市販のハーブティーのティーバッグで代用可能。 細かく刻んだ材料を急須に入れ、熱湯を注いで5分蒸らせば完成。      ●熱に：りんご葛茶     りんごも本葛粉も体の熱を取ってくれます。    材料：りんごジュース200ml  本葛粉20g   作り方： りんごジュースに本葛粉をよく溶かす 鍋に入れて火にかける よく混ぜながら本葛粉を煮溶かし、とろみが付いたら完成      ●喉の痛みに：梨蜂蜜茶    梨と蜂蜜は喉を潤し、炎症を鎮めてくれます。    材料：梨1個  蜂蜜大さじ3  水50ml   作り方： 梨の芯と種を除いて皮ごとすりおろす 鍋に入れて水・蜂蜜とともに10分ほど煮る 汁をこして飲むかそのまま食べる  ※すりおろすのが面倒なら梨の蜂蜜コンポートにしてもいい      ●吐き気のある風邪に：紫蘇生姜茶    紫蘇と生姜はそれぞれ体を温め、消化器官の機能を正常にしてくれます。    材料：紫蘇15枚  生姜1片（15g）  黒砂糖大さじ2  水800ml   作り方： 生姜と紫蘇を千切りにする 鍋に生姜と水を入れ、強火で沸騰させた後中火で10分煎じる 紫蘇を入れてとろ火で5分煎じる 黒砂糖を溶かし、生姜と紫蘇を濾して完成     ●咳や頭痛がする風邪に：青じそ梅干し茶