Tomat merupakan buah yang dapat ditemukan dengan mudah di hampir seluruh negara di dunia ini, berasal dari Amerika Tengah. Kandungan gizi yang tinggi pada buah Tomat ini seperti likopen dan vitamin C, menjadikan Tomat banyak dikonsumsi sebagai buah meja maupun di jadikan bahan masakan. 
Berikut fakta tentang buah tomat yang harus diketahui:

1. Likopen meningkat jika Tomat direbus

    Fakta hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan likopen yang tinggi pada buah Tomat ini dipercaya dapat melawan kanker dan berfungsi sebagai antioksidan. Uniknya, kandungan likopen pada Tomat akan meningkat ketika buah ini di masak menjadi setengah bubur atau sup. Dan bahkan kandungan likopen tersebut akan meningkat ketika Tomat telah diolah menjadi saus atau pasta.

2.  Biji Tomat

     Tomat jika diolah dalam bentuk masakan, akan lebih baik jika bagian dalam dari buah Tomat ini tidak diikutsertakan (biji  dan daging dalamnya) karena dapat menyebabkan masakan cepat basi. Selain itu biji tomat menyebabkan rasa sedikit pahit pada masakan;
Di sisi lain, biji buah tomat ini memiliki kandungan gizi yang cukup fantastis yaitu dapat mengurangi penggumpalan darah di Jantung dan dapat mengurangi kemungkinan stroke. 

3.  Zat yang terkandung dalam buah Tomat aman

     Kabar baiknya adalah buah Tomat ini aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah yang tepat dan tidak pernah ada kasus di dunia yang membahayakan tentang buah tomat ini (kasus alergi, dll).