Sukun (Artocarpus altilis) adalah salah satu buah yang dapat dugunakan sebagai bahan makanan. Buah yang berkerabat dekat dengan nangka ini sangat kaya dengan karbohidrat.

Buah sukun berbentuk bulat berwarna hijau. Bila dibelah, bagian dalamnya berwarna putih dan berserat. Serat ini adalah tanda kandungan karbohindrat sukun yang memang sangat kaya.

Nama buah ini dalam bahasa Inggris adalah breadfruit. Ini karena para penjelajah Inggris yang pertama kali menemukan buah ini melihat tekstur buah ini yang mirip roti tawar yang baru dimasak. 

Buah ini berasal dari kawasan Indonesia dan sekitarnya. Di Indonesia, sukun digunakan umumnya sebagai bahan gorengan, baik diiris tipis sebagai bahan keripik maupun dilapis terigu sehingga mirip pisang goreng.

Selain itu sukun dapat juga digunakan sebagai bahan sayur lodeh. Karena tekstur buah sukun yang mirip dengan kentang, sukun dapat juga digunakan sebagai pengganti kentang dalam perkedel.

Para penduduk kepulauan Pasifik yang nenek moyangnya berasal dari kepulauan Nusantara menggunakan buah sukun sebagai makanan pokok, bersama dengan kelapa, ikan dan babi.