Dim sum adalah makanan khas China berupa potongan-potongan makanan kecil dengan isian bervariasi yang dimasak dan disajikan dalam wadah kukusan bulat.

 Dim sum awalnya dimakan sebagai makanan ringan atau makanan pendamping saat minum teh, namun saat ini makanan ini sudah sering dimakan sebagai makanan utama.

Isi dim sum sangat bervariasi. Bisa berupa seafodd dengan isian seperti ptongan tuna, abon ikan, kerang, cumi, atau udang. Bisa juga berisi sayuran atau potongan daging.

Satu penyajian dim sum biasanya terdiri dari beberapa wadah kukusan yang tiap wadah berisi 4 hingga 8 potong makanan kecil. Dim sum bisa dimakan begitu saja atau dicelupkan terlebih dahulu ke saus kedelai, saus tiram atau saus tomat. Dim sum biasa dimakan dengan ditemani minuman teh tawar.

Harga dim sum juga bervariasi tergantung dari banyaknya dim sum dalam satu penyajian dan jenis pengisinya.