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調理時間10分!!私が選んだ簡単に作ることができる鍋3選

2019/11/28
モンキー
冬に食べたくなる鍋。温まりますし、とても美味しいですよね。だが、疲れてる時に準備や調理などをすると、大変だと思いませんか?

今回は、10分でできる鍋を3つ紹介します。簡単にできるものもあるので、参考にしてみてくださいね。
目次
  【1】とても簡単 鍋焼きうどん 
<1>1人前の材料 
<2>作り方 
<3>だしがない場合、うどんスープでもOK 
<4>スーパーなどで売ってるアルミの鍋焼きうどんでもOK 
【2】レンジでできる 豆乳鍋 
<1>1人前の材料 
<2>作り方 
【3】フライパンでOK 豚肉の蒸し鍋 
<1>1人前の材料
<2>作り方 
<3>ウインナーやベーコンなどものせてみよう 
【4】終わりに 


【1】とても簡単 鍋焼きうどん

 
まずはとても美味しい鍋焼きうどんから見てみましょう。

なお、上のユーチューブでは4人前で作ってます。参考程度に見てくださいね。

<1>1人前の材料

  • 冷凍うどん(1玉)
  • ネギ(1/4本)
  • しいたけ(1個)
  • かまぼこ(1/4本)
  • 揚げ玉(お好みで大丈夫です)
  • 卵(1個)
  • 水(300CC)
  • 醤油(小さじ4と半分)
  • 酒(小さじ2)
  • みりん(小さじ2)
  • かつおだしの素(小さじ1)
  • 砂糖(小さじ1)
  • 昆布だしの素(小さじ1/4)
  • 土鍋

<2>作り方

  1. 土鍋に水、酒、みりん、醤油、かつおだしの素、昆布だしの素、砂糖を入れる。
  2. フタをし、沸騰するまで待つ。
  3. ネギを洗い、斜めに切る(できるだけ細かく切る)
  4. しいたけのじくを細かく切る(下のユーチューブを参照)
  5. しいたけのかさの中央に「十」を入れる(味がしみ込みやすくなるため入れます。わからない場合、下のユーチューブを参考にしてみてくださいね)
  6. かまぼこの下の部分に包丁を入れ、板から外す
  7. かまぼこを1センチくらいの厚さに切る
  8. 1が沸騰したら冷凍うどんを入れる
  9. フタをしたあと冷凍うどんの表示に書いてある時間だけ待つ
  10. 切ったしいたけやかまぼこ、ねぎ、揚げ玉を入れる
  11. 鍋の中央に玉子を入れる
  12. 完成

【引用元:FOODIE】


<3>だしがない場合、うどんスープでもOK


もしかつおだしの素や昆布だしの素がない場合、うどんスープでも大丈夫です。ただし2点だけ注意があります。それは以下の通りです。

  • 水の量ですが、うどんスープに書いてある量を入れましょう
  • 酒、みりん、醤油、砂糖は入れなくても大丈夫です

だしがない時やもっと簡単に作りたい場合は、うどんスープを使ってみてくださいね。

<4>スーパーなどで売ってるアルミの鍋焼きうどんでもOK



この記事を見てるあなたは、スーパーなどで売ってるアルミの鍋焼きうどんを夕食に出して大丈夫かな?と思ったことはありますか?

心配するかもしれませんが、時々そうしてる人もいるので、安心して出しても大丈夫です。ただし同居してる人がいる場合、許可をとってから出してくださいね。

【2】レンジでできる 豆乳鍋



2つ目は、女性に人気がある豆乳鍋です。なお今回は、直径15センチ、深さ5センチの耐熱容器を使った場合で紹介します。


<1>1人前の材料

  • 豚バラまたは豚細切れ(100グラム)
  • ふなしめじ(1/2個)
  • えのき(1/2個)
  • えりんぎ(1本)
  • にら(お好みの量で大丈夫です)
  • ごま油(小さじ1)
  • 塩コショウ(お好みで入れて大丈夫です)
  • 豆乳(100ml)
  • ほんだし(粉末になってるもの 小さじ1/2)
  • 薄口醤油(小さじ1/2)
  • にんにく(チューブ お好みの量で大丈夫です)
  • ごまラー油(お好みの量で大丈夫です)
  • 耐熱容器
  • 計量カップ
  • サランラップ

<2>作り方

  1. ニラを食べやすい大きさに切る
  2. エリンギを横半分に切る
  3. エリンギを90度回したあと細かく切る
  4. えのきとふなしめじの石づきを取り除いたあと1本ずつほぐしておく(下の2点の画像を参照)
  5. 豚肉に塩コショウをつけた(味付けをする)あと食べやすい大きさに切る
  6. 豚肉にごま油をたらした(くっつきにくくなる)あと混ぜてなじませる
  7. 計量カップに豆乳とほんだし、薄口醤油、にんにくを入れたあと混ぜる
  8. 耐熱容器にえのき、えりんぎ、ふなしめじを入れる
  9. 豚肉を入れる
  10. ニラを入れる
  11. 耐熱容器にサランラップをかける
  12. 電子レンジで7分(600W)加熱する
  13. 豆乳などが入ってるスープを電子レンジで1分間(600W)加熱する(具材が入ってる容器とは別にして温めましょう)
  14. 耐熱容器にかかってるラップを外したあとはしでほぐす
  15. スープをよく混ぜたあと耐熱容器に回しながら入れる
  16. お好みでラー油を入れる
  17. 完成


【引用元:FOODIE】


【引用元:FOODIE】

耐熱容器を大きくする時には、豆乳やほんだし、薄口醤油の量を多く入れれば大丈夫なので、作ってみてくださいね。

【3】フライパンでOK 豚肉の蒸し鍋


3つ目は豚肉の蒸し鍋です。


<1>1人前の材料

  • しゃぶしゃぶ用の豚肉(100グラム)
  • キャベツ(1/6個)
  • もやし(1/2袋)
  • 酒(大さじ3)
  • 塩(少々)
  • ポン酢(お好みの量で大丈夫です)
  • フライパン(できるだけ深いものを使いましょう)

<2>作り方

  1. キャベツを千切りに切る
  2. もやしを洗う
  3. キャベツともやしをフライパンに入れる
  4. 塩と酒を入れる
  5. 豚肉をのせる
  6. フタをする
  7. 弱火から中火にする(水はいりませんよ)
  8. ポン酢をかける
  9. 完成

ビールなどにあいますので、作ってみてくださいね。

<3>ウインナーやベーコンなどものせてみよう



今回は豚肉をのせただけですが、なかにはベーコンやウィンナーをのせてる人もいます。味付けが濃くなる可能性がありますが、余分な油が落ちるので作ってみましょう。

【4】終わりに


今回は簡単に作ることができる鍋を紹介しました。蒸し鍋は鍋かな?と疑問に思う人もいるかもしれませんが、私のわがままだと思い許してくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。





#料理, #なべ, #10分, #鍋焼きうどん, #豆乳鍋, #蒸し鍋
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