忘年会や新年会、飲み会なのでよく利用される飲食店。多くの人が利用する都合上、事前に予約をして準備を進めていく必要があるでしょう。お客さんとしては楽しみな飲みの席でも、店側としては心中穏やかではいられない事情があります。 予約したのにお客さんが来ない無断キャンセルは、もはや世間が周知する社会問題となっています。お客さんが来るまではまったく安心できない、店側としては頭の痛い悩みです。 今回は、経済産業省とTable Checkの資料を交えながら、店側の悩みの種である無断キャンセルついてご紹介します。 無断キャンセルの定義 予約をしても、その当日に来店がなく、店側の連絡も受け付けず、最終的に予約そのものを反故にしてしまうことを「無断キャンセル」といいます。別名「No show」とも呼ばれており、経済産業省では年間2000億円の損害あるとしています。 この損害は、飲食店側だけではなく消費者側にも発生しているとし、無断キャンセルの問題解決は、店側と消費者側の双方で利益向上につながると考えられています。 飲食店側の損害経済産業省が発表した「No…